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了解中药饮片西洋参形态特征

2021-11-11

湖北聚瑞生物科技有限企业先容中药饮片原材料西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。根为肉质,其形状有椭圆形和纺锤形,外皮表面呈浅黄色,较细致光滑,生长茂盛,断面的纹理具有菊花状;茎为直立圆柱形,光滑无毛,绿色或暗紫绿色,茎的高矮随参龄不同而不一样;叶一般为由5片小叶组成的掌状复叶,小叶片为倒卵形或卵形,叶较薄,边缘有不规则的粗锯齿,一般一年生西洋参植株只有1枚3片小叶的复叶,二年生的有1枚或2枚对生的5片小叶的复叶,3-5年生的有3-5枚轮生5片小叶的复叶;花从茎顶中心抽出花薹,由许多小花组成伞形花序;浆果形状为扁圆形,呈对状分布,成熟后的颜色为鲜红;花期、果实成熟期分别为7月、9月。西洋参各个部位形态特征如下所示:


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西洋参根由主根、支根、须根、不定根和根茎(芦头)组成。

主根:肉质,土黄白色。它的形态因不同生长年龄和不同生长环境而有一定的差异,一般多呈纺锤形,也有呈圆柱形的。主根上有深浅粗细不同的横纹。

支根:也叫侧根,一般多长在主根下端,中国东北参农称其为“参腿”。有的西洋参支根较少,而有的支根就比较多。

须根:着生在支根上的一些细毛根。在须根上也常着生一些小瘤状物,中国东北参农称其为“珍珠疙瘩”。

不定根:也叫做“参丁”。在每株西洋参的根系中,它的数量不一,一般为2-3条,也有4-5条的,还有不生不定根的。不定根常着生在主根和芦头之间。如果主根得病腐烂,不定根就会很快生长和发育,形成与主根大小相似的纺锤形根,代替主根。

芦头:着生在主根顶,植物学上称其为“根茎”,一般每年夏秋季在根茎(芦头)顶发育形成1个芽苞(少有2-3个者)。芽苞通常白色,形状像鹰嘴,嘴尖下勾。它于次年春出苗长成地上植株。当地上植株枯萎后,在根茎上就留下1个凹陷的茎痕,叫做“芦碗”。一般每年留下1个芦碗,所以芦头上芦碗的数目是判断西洋参年龄的主要依据。此外,在芦头处的每一个节都有未分化的休眠芽。在生长过程中,当芽苞遭受损伤或病虫害危害后,便会有1-2个休眠芽出来顶替,继续发育生长膨大,到次年仍然可以长出苗来。


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